Росалкогольтабакконтроль разработал методику, которая позволит проверить пиво на соответствие ГОСТу в части содержания несоложеного сырья.
Проверять пивоваров при помощи этой технологии начнут уже до конца года. Такими данными поделился глава РАТК Игорь Алешин.
«Производители обязаны соблюдать ГОСТ, где эти параметры прописаны. Оценить долю такой несоложенной продукции пока сложно. Но для контроля за выполнением этих норм мы разработали и аккредитовали методику, которая позволяет определять, какой процент в пиве соложеных продуктов. До конца года рассчитываем начать проверку пивоваров на соблюдение этих параметров», — заключил Игорь Алешин.